Babicovy dobroty 7. - 12. díl: Masový speciál (DVD)

Babicovy dobroty 7. - 12. díl: Masový speciál (DVD)

Uvádí: Jiří Babica

 

1 - STEAK

Na pořádný steak jel šéfkuchař Jirka Babica za paní Lenkou do Třebíče. Sám připravil roastbeef, vepřovou panenku se špekem a speciální masovou omeletu.

•     Steak  
•     Roastbeef na teplém špenátovém salátu
•     Vepřová panenka prošpikovaná špekem
•     Tajný recept: masová omeleta

 

2 - VEPŘO KNEDLO ZELO

Moravské vrabce uvařila šéfkuchaři Jiřímu Babicovi paní Simona z Děčína. Nabízela k nim totéž zelí, které objednává Vatikán pro samotného papeže. Ve studiu se náš kuchař bude věnovat vepřovým žebírkům a bůčku.

•     Moravské vrabce se zelím a knedlíkem
•     Žebírka
•     Tyrolská pánev 
•     Smažený bůček

 

3 - KANEC NA ŠÍPKOVÉ OMÁČCE

Ve slavné filmové hospodě v Hrabalově Kersku ochutnal šéf-kuchař Jiří Babica pověstného kance na šípkové omáčce od místní obyvatelky, paní Dáši Schreiberové. Sám se předvedl s jelením ragú, kančími medailonky a specialitou starého Itala.

•     Kanec na šípkové omáčce 
•     Srnčí guláš 
•     Kančí medailónky
•     Smažený lilek s aioli

 

4 - ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK

Jirka Babica jel za paní Světlanou Krylovou do Příbrami na českou klasiku španělského ptáčka. Ve studiu pak zůstal u hovězího – uvařil svíčkovou Stroganoff a zajímavý recept, který si nedávno přivezl z Argentiny. Jako speciál nabídne zajímavý recept na cuketu.

•     Španělský ptáček         
•     Roštěnka a la Stroganov 
•     Ostré Argentinské nudle 
•     Cuketa zapečená se špenátem a mozzarelou

 

5 – JEHNĚČÍ

Jana Bláhová z Prahy naučí diváky, jak si udělat jehněčí plátky na jablkách. Jirka Babica ukáže své zapečené jehněčí s lilkem a jehněcí kotlety na hrášku s těstovinami. Speciál bude z banánu a medu.

•     Jehněčí plátky na jablkách  
•     Zapečené jehněčí s lilkem
•     Jehněcí kotlety na hrášku s těstovinami
•     Opečený banán s medem

 

6 – VEPŘOVÉ HODY

Na chalupě Miloše Wichterleho v Zátkovicích pomůže Jirka Babica s prejtem a tlačenkou. Ve svém studiu pak udělá nadívaný bůček s bramborami a kapustou. Jako speciál budou brambory plněné hráškem a rukolou.

•     Prejt a tlačenka
•     Nadívaný bůček s bramborami a kapustou
•     Pečené brambory plněné hráškem a rukolou

Zvuk: český
Titulky: české
Délka:  164 min.
Obraz: 16:9